Pěstování angreštu: jak na to?

Chcete si vypěstovat vlastní angrešt a připravit si z něj lahodné marmelády, kompoty nebo třeba šťávu? S naším průvodcem pěstováním angreštu to zvládnete hravě. Ačkoli angrešt vypadá trochu divoce, jeho pěstování není nijak složité. Poradíme vám, jak vybrat vhodné stanoviště, jakou půdu angreštu dopřát a jak se o něj správně starat.

Význam pěstování angreštu

Historie pěstování angreštu sahá hluboko do minulosti. Tento keř byl oblíbený už v období středověku, kdy se jeho pěstování rozšířilo po celé Evropě.

V Česku se angrešt objevil ve větším měřítku během 19. století, kdy se stal populární zejména na venkově. Dnes je angrešt oblíbený nejen pro svou specifickou chuť, která kombinuje sladkost a jemnou kyselost, ale také pro své široké využití v kuchyni – od čerstvé konzumace přes marmelády až po dezerty.

Jedním z hlavních důvodů, proč se angrešt stal oblíbeným u zahrádkářů, je jeho vysoký výnos a relativně snadná údržba.

Angreštový keř je odolný vůči mnoha běžným chorobám a škůdcům, což z něj činí ideální rostlinu pro pěstování i v méně ideálních podmínkách.

Navíc angrešt není příliš náročný na půdu a snáší i mírně kyselé nebo jílovité půdy, pokud je dobře propustná a dostatečně zásobená živinami.

Další významnou výhodou pěstování angreštu je jeho zdravotní přínos. Plody angreštu jsou bohaté na vitamín C, vlákninu, antioxidanty a další důležité látky, které podporují imunitu a celkové zdraví.

Pravidelná konzumace angreštu může pomoci předcházet řadě civilizačních chorob, včetně kardiovaskulárních onemocnění.

Prozkoumejte Organické Hmyzí Hnojivo FRASSiO

Jak pěstovat angrešt?

Pěstování angreštu je skvělým způsobem, jak si na zahradě zajistit chutné a zdravé ovoce.

Tento ovocný keř je nenáročný na péči a přináší bohatou úrodu, pokud mu věnujete správnou pozornost.

V následujícím průvodci se dozvíte, jak pěstovat angrešt krok za krokem, od výběru odrůdy až po sklizeň.

1) Výběr správné odrůdy angreštu

Než se pustíte do samotného pěstování, je důležité vybrat správnou odrůdu angreštu, která bude vyhovovat podmínkám vaší zahrady.

Angreštové keře lze rozdělit podle barvy plodů na zelené, červené a žluté.

Každá odrůda má své specifické vlastnosti:

• Zelené odrůdy: Např. Invicta je odrůda s vysokým výnosem a odolností vůči chorobám, vhodná pro začátečníky.
• Červené odrůdy: Hinnonmäki Röd je populární pro svou sladkou chuť a odolnost vůči mrazům.
• Žluté odrůdy: Golden Drop je oblíbená díky své jemné chuti a atraktivní barvě plodů.

Výběr odrůdy závisí na vašich preferencích, ale také na klimatických podmínkách a typu půdy ve vaší oblasti.

 

2) Výběr stanoviště a půdy

Angrešt je poměrně nenáročná rostlina, ale i tak je vhodné věnovat pozornost výběru správného stanoviště a půdy:

• Stanoviště: Angrešt preferuje slunné nebo polostinné místo. Na slunném stanovišti plody dozrávají rychleji a jsou sladší. Přílišné vystavení přímému slunci však může keř vysilovat, proto je někdy lepší zvolit místo, kde bude částečně chráněný.
• Půda: Angrešt preferuje propustnou, hlinitou až hlinitopísčitou půdu s dostatečným obsahem organických látek. Půda by měla mít neutrální až mírně kyselé pH (kolem 6-6,5). Vyvarujte se těžkým a příliš mokrým půdám, které mohou vést k hnilobě kořenů.

3) Výsadba angreštu

Správná výsadba je klíčová pro úspěšné pěstování angreštu:

1. Kdy sázet? Nejvhodnější dobou pro výsadbu angreštu je podzim (září až říjen) nebo brzké jaro (březen až duben), kdy je půda ještě vlhká a kořeny mohou dobře zakořenit před nástupem vegetačního období.
2. Jak sázet? Před výsadbou vykopete jamku dostatečně velkou pro kořenový systém rostliny. Doporučuje se, aby keř byl zasazen o několik centimetrů hlouběji, než jak rostl v kontejneru nebo na předchozím stanovišti. Tím podpoříte tvorbu nových kořenů a pevné zakořenění.
3. Rozestupy? Mezi jednotlivými keři by měla být vzdálenost 1 až 1,5 metru, aby měly rostliny dostatek prostoru pro růst a cirkulaci vzduchu, což snižuje riziko vzniku chorob.

4) Péče o angrešt

Po výsadbě je důležité věnovat angreštu pravidelnou péči:

• Zálivka: Pravidelné zavlažování je zásadní zejména v suchých obdobích. Půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená. Mulčování okolo keře pomůže udržet půdu vlhkou a snížit výskyt plevelů.
• Ochrana před mrazem: Mladé rostliny mohou být citlivé na jarní mrazíky, proto je dobré je v případě očekávaných mrazů zakrýt netkanou textilií.

5) Řez a tvarování keřů

Správný řez je klíčový pro zajištění bohaté úrody:

• Jarní řez: Na jaře je třeba provést prosvětlovací řez, kdy odstraníte staré a poškozené větve. Cílem je udržet keř vzdušný, což snižuje riziko výskytu plísní a chorob.
• Letní řez: Po sklizni můžete provést letní řez, kdy zkrátíte nové výhony. Tento řez podpoří růst plodonosných větví na příští rok.

6) Ochrana před chorobami a škůdci

Angrešt je poměrně odolný, ale i tak může trpět některými chorobami a škůdci:

• Padlí angreštové: Tato plíseň vytváří bílý povlak na listech a plodech. Prevence zahrnuje správnou výsadbu a prořezávání keřů, aby se zlepšila cirkulace vzduchu. V případě napadení můžete použít ekologické postřiky.
• Mšice a pilatky: Pravidelná kontrola rostlin a včasné zásahy (např. pomocí insekticidních mýdel nebo přírodních predátorů) mohou pomoci udržet škůdce pod kontrolou.

7) Sklizeň a skladování

Sklizeň angreštu je zážitek, na který se těší každý zahrádkář:

1. Kdy sklízet? Plody angreštu dozrávají postupně od června do srpna, v závislosti na odrůdě. Plody jsou zralé, když jsou pevné, ale lehce se mačkají a mají plnou barvu.
2. Jak sklízet? Angrešt můžete sklízet ručně, ideálně s použitím rukavic, protože některé odrůdy mají ostny. Sklizené plody můžete okamžitě konzumovat, nebo je uchovat v chladničce až několik týdnů.
3. Skladování: Pokud máte přebytek úrody, můžete angrešt zavařit, zamrazit, nebo připravit džemy či kompoty. Skladováním v chladném prostředí si plody zachovávají svou čerstvost a chuť.

Prozkoumejte Organické Hmyzí Hnojivo FRASSiO

Pěstování angreštu v květináči

Pěstování angreštu v květináči je skvělým řešením pro ty, kteří mají omezený prostor, například na balkoně nebo terase, ale i přesto chtějí sklízet své vlastní ovoce.

Angrešt je poměrně nenáročný keř, který lze úspěšně pěstovat v nádobách, pokud mu poskytnete správné podmínky.

V tomto průvodci se dozvíte, jak postupovat při pěstování angreštu v květináči.

1) Výběr vhodné odrůdy pro květináče

Ne všechny odrůdy angreštu jsou vhodné pro pěstování v nádobách. Ideální jsou kompaktní odrůdy, které rostou pomaleji a nezabírají příliš mnoho místa.

Mezi doporučované odrůdy pro pěstování v květináči patří například:

• 'Hinnonmäki Röd': Tato odrůda je známá svou menší velikostí a odolností vůči mrazu i chorobám. Má sladké červené plody a kompaktní růst.
• 'Captivator': Beztrnná odrůda, která se hodí pro menší prostory díky svému kompaktnímu růstu.

2) Výběr správného květináče

Výběr vhodné nádoby je klíčový pro úspěšné pěstování angreštu v květináči.

Zde jsou hlavní aspekty, na které se zaměřit:

1. Velikost květináče: Květináč by měl mít minimální objem 30–40 litrů, aby poskytoval dostatek prostoru pro kořeny. Hloubka nádoby by měla být alespoň 40 cm. Větší nádoba zajišťuje lepší stabilitu a podporuje růst kořenového systému.
2. Materiál: Květináče mohou být z různých materiálů, jako je plast, keramika nebo dřevo. Plastové nádoby jsou lehké a snadno se s nimi manipuluje, zatímco keramické nebo terakotové květináče poskytují lepší izolaci a estetický vzhled, ale jsou těžší.
3. Drenážní otvory: Květináč musí mít dostatečné drenážní otvory na dně, aby přebytečná voda mohla odtékat a zabránilo se přemokření kořenů, které by mohlo způsobit jejich hnilobu.

3) Příprava půdy

Angrešt potřebuje kvalitní, dobře propustnou půdu bohatou na živiny:

• Zemina: Použijte kvalitní zahradnický substrát, ideálně obohacený o organickou hmotu (např. kompost). Zemina by měla být lehká, aby zajišťovala dostatečnou propustnost vody.
• Drenážní vrstva: Na dno květináče je vhodné umístit drenážní vrstvu (např. keramzit nebo malé kamínky), která pomůže zabránit zadržování přebytečné vody v půdě.

4) Výsadba angreštu v květináči

Samotná výsadba angreštu v květináči má několik kroků:

• Příprava rostliny: Pokud kupujete sazenici, před výsadbou ji důkladně zalijte, aby kořeny byly hydratované. Pokud je rostlina v kontejneru, můžete ji jemně vyjmout a zkontrolovat kořenový systém. Případně můžete jemně narušit kořenový bal, aby rostlina lépe zakořenila v nové nádobě.
• Výsadba: Umístěte angrešt do středu květináče a zasypte ho připraveným substrátem tak, aby byly kořeny dobře pokryty, ale kořenový krček (místo, kde se kořeny setkávají s kmenem) zůstal těsně nad povrchem zeminy. Lehce utlačte půdu kolem rostliny a dobře zalijte.

5) Péče o angrešt v květináči

Po výsadbě je důležité o angrešt pravidelně pečovat:

• Zálivka: Angrešt v květináči potřebuje pravidelnou zálivku, protože nádoby rychleji vysychají než půda v záhonu. Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. V horkých letních dnech může být potřeba zalévat i denně.
• Mulčování: Aplikace mulče na povrch substrátu pomáhá udržet vlhkost a stabilní teplotu půdy. Mulčování také omezuje růst plevelů.

6) Řez a údržba

Pravidelný řez je důležitý pro udržení tvaru a podporu zdravého růstu:

• Jarní řez: Každé jaro proveďte prořezávání, při kterém odstraníte staré a poškozené větve. Můžete také zkrátit nové výhony, aby keř měl kompaktní tvar a lépe se rozvětvoval.
• Letní údržba: V létě můžete odstranit přebytečné boční výhony, které by mohly oslabovat hlavní větve. Tento řez zlepší proudění vzduchu kolem keře, což pomůže předcházet chorobám.

7) Ochrana před chorobami a škůdci

Angrešt v květináči může být citlivější na choroby a škůdce, proto je důležité věnovat pozornost:

• Prevence: Pravidelná kontrola rostlin vám umožní včas rozpoznat problémy, jako jsou mšice, padlí angreštové nebo plísně. V případě potřeby použijte ekologické přípravky, jako jsou neemový olej nebo insekticidní mýdla.
• Přesazování: Každé 2-3 roky je vhodné angrešt přesadit do většího květináče nebo obnovit část substrátu, aby měla rostlina dostatek živin a prostoru pro růst.

8) Sklizeň a využití

Angrešt pěstovaný v květináči bude plodit podobně jako keře v zahradě:

• Sklizeň: Plody dozrávají během léta, obvykle od června do srpna, v závislosti na odrůdě. Sklizeň provádějte ručně, nejlépe s použitím rukavic, pokud má odrůda ostny.
• Využití: Čerstvé plody můžete konzumovat přímo, nebo je využít k přípravě džemů, marmelád, kompotů nebo dezertů.

Prozkoumejte Organické Hmyzí Hnojivo FRASSiO

Pěstování angreštu na balkoně

Pěstování angreštu na balkoně je skvělý způsob, jak si dopřát čerstvé ovoce i v omezeném prostoru.

I když angrešt působí spíše jako rostlina pro zahradu, s trochou péče se mu bude dařit i v květináči.

1) Výběr správné odrůdy a nádoby

• Odrůdy: Vyberte si samosprašné odrůdy angreštu, které jsou kompaktnější a lépe se hodí do nádob. Oblíbené jsou například odrůdy 'Invicta', 'Hinnonmäki Red' nebo 'Red Globe'.
• Nádoba: Zvolte dostatečně velký květináč s odtokovými otvory. Minimální objem by měl být 20 litrů. Dbejte na to, aby byl materiál nádoby odolný mrazu.

2) Substrát a výsadba

• Substrát: Použijte kvalitní zahradnický substrát s příměsí písku pro lepší propustnost.
• Výsadba: Sazenici angreštu vysaďte do nádoby na jaře nebo na podzim. Kořenový bal umístěte těsně pod okraj květináče a dobře ho zeminou zasypte.

3) Stanoviště a péče

• Stanoviště: Balkón by měl být co nejvíce osluněný, ale chráněný před silným větrem.
• Zálivka: Angrešt má rád vlhkou půdu, ale nesnáší přemokření. Zalévejte pravidelně, ale mírně.
• Hnojení: Hnojte pravidelně během vegetačního období speciálním hnojivem pro ovocné keře.
• Řez: Pravidelný řez podporuje růst a plodnost keře. Odstraňujte suché, poškozené a slabé větve.

4) Zimování

• Ochrana před mrazem: Na zimu přemístěte květináč s angreštem do chladné a světlé místnosti, například do garáže nebo sklepa. Pokud to není možné, pečlivě jej zabalte proti mrazu.

5) Možné problémy

• Mšice: Mšice mohou napadat mladé výhonky a listy. Proti nim použijte vhodné přípravky.
• Plísně: Při nadměrné vlhkosti se mohou objevit plísně. Zvyšujte cirkulaci vzduchu a omezte zálivku.

Pěstování angreštu indického a stromového

Angrešt indický (Phyllanthus emblica) a angrešt stromový (Ribes cynosbati) jsou sice oba označováni jako angrešt, ale jedná se o zcela odlišné druhy pocházející z různých částí světa a mají odlišné nároky na pěstování.

Angrešt indický (Phyllanthus emblica)

• Původ: Indie, jihovýchodní Asie
• Charakter: Malý strom nebo keř s drobnými listy a žlutými plody.
• Nároky:
• Teplo: Vyžaduje teplé a slunečné stanoviště.
• Půda: Dobře propustná, humózní půda.
• Zálivka: Pravidelná, ale nesnáší přemokření.
• Pěstování:
• Rozmnožování: Semeny nebo řízky.
• Péče: Pravidelný řez, hnojení.
• Choroby a škůdci: Méně náchylný.
• Využití: Plody se používají v ajurvédské medicíně, v kuchyni a kosmetice.

Angrešt indický je spíše exotickou rostlinou a jeho pěstování v našich podmínkách vyžaduje speciální péči.

Nejčastěji se pěstuje jako pokojová rostlina nebo v zimních zahradách.

Angrešt stromový (Ribes cynosbati)

• Původ: Severní Amerika
• Charakter: Opadavý keř s trnitými větvemi a velkými, žlutými nebo červenými plody.
• Nároky:
• Chlad: Snese i nižší teploty.
• Půda: Vlhká, humózní půda.
• Světlo: Slunné až polostinné stanoviště.
• Pěstování:
• Rozmnožování: Semeny nebo řízky.
• Péče: Pravidelný řez, hnojení.
• Choroby a škůdci: Může být napaden mšicemi, padlím nebo plísněmi.
• Využití: Plody se konzumují čerstvé nebo se z nich připravují marmelády, kompoty.

Angrešt stromový je odolnější vůči našim klimatickým podmínkám a lze ho pěstovat na zahradě.

Jeho pěstování je podobné jako u klasického angreštu (Ribes uva-crispa).

Pokud máte zájem o pěstování těchto druhů angreštu, doporučuji vám konzultovat konkrétní podmínky pěstování s odborníkem nebo zkušeným pěstitelem.

Prozkoumejte Organické Hmyzí Hnojivo FRASSiO

Nejčastější otázky

Kam umístit angrešt?

Angrešt preferuje slunné až polostinné místo. Nejlépe se mu daří na stanovišti, kde má dostatek slunce, což podporuje rychlejší zrání plodů a jejich sladší chuť.

Zároveň by měl být keř chráněn před prudkým větrem, který by mohl poškodit větve. Ideální je proto umístění u plotu nebo zdi, kde je zároveň dostatek prostoru pro cirkulaci vzduchu, což pomáhá předcházet chorobám.

Pokud máte omezený prostor, můžete angrešt úspěšně pěstovat i v květináči na balkoně či terase.

Jak hluboko zasadit stromkový angrešt?

Při výsadbě stromkového angreštu je důležité dbát na správnou hloubku výsadby.

Sázejte jej tak, aby kořenový krček (místo, kde končí kořeny a začíná kmínek) byl zhruba 5-10 cm nad zemí.

Kořenový bal by měl být plně pokryt zeminou, ale kořenový krček nesmí být zakryt, aby nedošlo k hnilobě. Po výsadbě zeminu jemně utlačte a rostlinu důkladně zalijte.

Zdroje článku:

How To Grow Your Own Gooseberries | BBC Gardeners World Magazine [online]. [cit. 27. 08. 2024]. Dostupné z: https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-gooseberries/

How to grow gooseberries / RHS [online]. [cit. 27. 08. 2024]. Dostupné z: https://www.rhs.org.uk/fruit/gooseberries/grow-your-own

Gooseberries [online]. [cit. 27. 08. 2024]. Dostupné z: https://www.almanac.com/plant/gooseberries

Growing Gooseberries from Planting to Harvest [online]. [cit. 27. 08. 2024]. Dostupné z: https://www.growveg.com/guides/growing-gooseberries-from-planting-to-harvest/

Prozkoumejte Organické Hmyzí Hnojivo FRASSiO